――店舗等のグリスフィルタークリーニング

店舗等のグリスフィルターの入れ替えクリーニングは5年ぐらい前から始めたので、今わりと飲食店さんに使ってはもらっているんです。

取り外しも設置的にもかかる時間は5分ぐらいです。お客様の飲食店等に行って外して新しいのを付けて、だいたい5分から10分ぐらい、枚数にもよりますがそれほど日常業務の邪魔にならないので、厨房の使ってないときに行って交換しています。

――通常営業飲食店様で月1回のグリスフィルター交換

最初に付いているバッフルという既製品よりも油を取るので、例えば年1回とか定期的に換気扇の掃除をしてたのが頻度が少なくなってきます。だからメンテナンスの清掃の費用削減にはなります。普通に営業されてる飲食店さんで交換の頻度はだいたい月1回程度となります。

――店舗用コロナウイルス対策アイテムの販売も

コロナウイルスの対策で手指消毒の消毒液とかいろいろですね。アルコール製剤とかあとは機械類、消毒液の自動のディスペンサーだったりあるいは足踏みの自動のディスペンサーだったりの販売をしています。元々やっていたんですが、今時期なので出る頻度が高くなってきたのでアイテムが増えて自動のディスペンサーなどが出てきたという感じです。